セロリンとは・・・
日本一の生産量を誇る原村のセロリをイメージして生まれた大人気のマスコットキャラクター。
他に八ヶ岳をイメージしたキャラクター「ヤッピー」と星がキレイに見える原村の星をイメージしたキャラクターの「ピカタン」がいる。
セロリンキムチ誕生の経過
農家では自家用野菜を使ってさまざまな漬物を作ります。
一般的には漬けるものといえば白菜や野沢菜などですが、原村には日本一の生産量を誇るセロリがあります。
セロリの９割は生食ですが、生食に頼っていたのでは消費拡大にも限界がありますのでセロリの消費拡大も含めての特産品化の検討になりました。
漬けるものは粕や塩などもありますが、全国的に人気が高まっているキムチで漬けることに決定しました。
そして、原村特産品開発事業実行委員会が組織され、幾度となく会議と試作・試食を繰り返し、セロリンキムチが誕生しました。
完成したセロリンキムチの味は２種類!!
○ピリッと辛くて癖になる味の 【赤キムチ】
○ほんのり辛くてさっぱり味の【白キムチ】
